Ten orzeźwiający sorbet zapewni Ci chwilę oddechu od wysokich, letnich temperatur! Połącznie klasycznego mrożonego deseru z czarną herbatą cejlońską wzbogaconą o aromat bergamotki i mandarynki tworzy idealne rozwiązanie, które umożliwi zwalczenie uciążliwych upałów. Dodatki w postaci soku z cytryny i odrobiny cukru wzmocnią smak sorbetu, dzięki czemu całość zyska zrównoważoną kombinację cierpko-słodkich nut.
Przygotowanie sorbetu jest niezwykle proste i wymaga zaledwie kilku składników! Wypróbuj ten przepis i przekonaj się na własnej skórze o cudownie chłodzącym działaniu mrożonego deseru z dodatkiem herbaty.
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania sorbetu?
4 torebki herbaty Basilur Earl Grey Tangerine
750 mililitrów wody
½ szklanki liści mięty z łodygami
225 gramów cukru
Cytryna
W jaki sposób przygotować sorbet z dodatkiem herbaty Earl Grey Tangerine?
- Zagotuj 600 ml wody, a następnie wlej ją do odpornego na wysokie temperatury dzbanka.
- Dodaj do dzbanka torebki herbaty.
- Pozostaw torebki na około 8 minut, a potem przy wyciąganiu ich z wody wyciśnij je dokładnie.
- Posiekaj liście i łodygi mięty. Wrzuć je do zaparzonej herbaty.
- Do 150 ml wody dodaj cukier i podgrzewaj całość na małym ogniu do momentu, aż cukier się rozpuści.
- Pozostaw wodę z cukrem do całkowitego ostygnięcia.
- Gdy woda ostygnie, wlej ją do herbaty. Dodaj do niej sok z cytryn, a następnie wstaw mieszankę do lodówki na 2 godziny.
- Wlej herbatę do maszyny do lodów i ubijaj, aż uzyskasz konsystencję sorbetu.
- Wlej mieszankę do pojemnika odpornego na niskie temperatury, przykryj ją papierem pergaminowym i zamknij szczelnie pojemnik.
- Wstaw pojemnik do zamrażalnika i czekaj, aż sorbet stwardnieje.
Gotowe!
Assorted z kolekcji Earl Grey
Earl Grey Tangerine to prawdziwa esencja cytrusowych smaków i aromatów!
Ta klasyczna herbata z cierpkim, orzeźwiającym akcentem dostępna jest w zestawie Earl Grey Assorted, który został stworzony z myślą o wszystkich miłośnikach angielskich naparów.
Dodatek aromatu mandarynki sprawia, że tradycyjny Earl Grey zyskuje nowy charakter, w którym to na pierwszy plan wysuwają się wyraźnie wyczuwalny kwaskowaty posmak i intensywny, cytrusowy zapach.