Ci, którzy nie mają dosyć słodkości po Tłustym Czwartku z pewnością ucieszą się na wieść, że już niewiele czasu pozostało do kolejnego kalorycznego święta. Mowa tu o Dniu Karmelu, który wypada na dzień 5 kwietnia.
Ta słodka, ciągnąca się masa stanowi doskonały dodatek nie tylko do wszelkiej maści ciast i ciasteczek, ale również może zostać użyta do urozmaicenia doznań płynących z picia czarnej herbaty. Intensywne nuty słodyczy oraz wyrazisty zapach charakterystyczny dla karmelu wraz z mocnym, klasycznym smakiem wydobytym z herbacianych liści podbije serca i kubki smakowe niejednego konesera naparów!
Jak zrobić karmel w domu?
Przygotowanie karmelu może wydawać się skomplikowanym procesem, ale nic bardziej mylnego! Przepis na domowy karmel wymaga wyłącznie dwóch składników – cukru i wody. Oczywiście dla urozmaicenia smaku możesz sięgnąć dodatkowo po ekstrakt waniliowy, sól czy kakao, jednak decyzja ta jest uzależniona od Twoich preferencji.
- Ustaw garnek na płycie lub kuchence. Wsyp do niego cukier i zalej go wodą.
- Całość podgrzewaj na małym ogniu. Nie zapomnij o mieszaniu! Zależy nam na tym, żeby cukier rozpuszczał się równomiernie i aby nie doszło do jego przypalenia.
- Gdy cukier się rozpuści i mieszanka zacznie wrzeć, przerwij mieszanie.
Zwróć uwagę na barwę karmelu! Powinna być bursztynowa, jasnobrązowa. Ciemny kolor świadczy o tym, że karmel został przypalony i będzie w nim wyczuwalna gorycz.
Po przygotowaniu swojego własnego, domowego karmelu, możesz dodać go do herbaty, która w swoim składzie posiada już aromat słodkiej masy. Taki dodatek tylko wzmocni doznania smakowe!
Propozycje karmelowych herbat Basilur
Caramel Dream
Herbaty Basilur Caramel Dream z kolekcji Oriental doskonale komponują się z dodatkiem słodkiego, ciągnącego się karmelu. Do kompozycji liści czarnej herbaty cejlońskiej został dodany jego aromat, który nadaje całości nie tylko wyśmienitego posmaku, ale również przyjemnego zapachu.
Ta herbata została nagrodzona w prestiżowym konkursie Great Taste 2021! To jedno z najbardziej cenionych odznaczeń na świecie.
Wybierz swoją ulubioną wersję herbaty! Na naszej stronie znajdziesz Caramel Dream w dwóch postaciach – liściastej i w torebkach.
Autumn Tea
Autumn Tea to herbata, która stanowi połączenie klasycznego, głębokiego smaku wydobytego z liści czarnej herbaty cejlońskiej z dodatkiem aromatu syropu klonowego. To właśnie za jego sprawą napar zyskuje intensywne, waniliowo-karmelowe nuty.
Jak sama nazwa wskazuje, Autumn Tea jest idealna na deszczowe, ponure popołudnia, którym herbata swoją słodyczą doda odrobiny kolorytu!
Gold
Dla zwolenników tradycyjnych bukietów smakowych, Basilur Gold będzie doskonałym wyborem! To prawdziwie klasyczna kompozycja liści czarnej herbaty cejlońskiej, która charakteryzuje się bursztynową barwą naparu, wyraźnym aromatem i głębokim smakiem z wyczuwalnymi nutami palonego karmelu.
Coffee Caramel
Kawa czy herbata? Basilur Coffee Caramel to unikatowa kompozycja, która stanowi cudowne połączenie mocnego smaku czarnej herbaty ze Sri Lanki z aromatem kawy i nutami karmelu. To doskonały dodatek do deserów! A to wszystko za sprawą wyraźnego kawowego posmaku, który został wzbogacony o palone akcenty słodkiego karmelu.
Ceylon Amethyst
Fioletowa herbata z dodatkiem karmelu? Ceylon Amethyst to ekskluzywna kompozycja, która została skomponowana z restrykcyjnie wybieranych listków zbieranych ręcznie z nizinnego regionu Sri Lanki. Mieszanka zawdzięcza swój unikalny charakter nie tylko dzięki jasnej, fioletowej barwie naparu, ale również dzięki złożonemu bukietowi. Wyczuć w nim można kwiatowe, owocowe oraz… karmelowe nuty!
